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Ficha técnica
Tamanho25 cm
Peso425 gr
Quantidade17 unidades
Temperatura do forno170 - 180º C
Tempo de cozedura35 - 45 min
Tempo de descongelamento25 - 30 min
Paletização4 x 7
Tempo de fermentação0 - 0 min
Nutrientes
Consumo de referência para adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1166/275
Fibra alimentar4,41 gr
Sal1,16 gr
Açúcares1,64 gr
Proteínas9,35 gr
Hidratos de carbono52,09 gr
Gorduras2,32 gr
Ácidos graxos monossaturados0,75 gr
Ácidos graxos polisaturados0,98 gr
Ômega 30,00 gr
Ingredientes

Farinha de TRIGO, água, grão de CENTEIO 7,7%, farinha de CENTEIO 7,5% , massa leveda de TRIGO 4% (farinha de TRIGO fermentada, água), levedura, sementes de chia 1,5%, sementes de milho 1,5%, sementes de linho 1,5%, massa leveda de CENTEIO inativa 1,3% (farinha de CENTEIO fermentada), sal, sementes de teff 0,8%, malte de CEVADA.

Pão de Centeio Germinado Gran Reserva (17u)

REF. 63314

Caixa 17 unidades

Preparamos este pão único com farinhacenteio, farinha de semente de centeiogerminado, farinha de trigo e fermentocerveja, e cobrimos com uma chuva crocante desementes de milho, teff, linhaça e chia para que seureceita incomparável salta à vista.Farinha de centeio germinada é o resultadode um laborioso processo em que germiname fermentar as sementes para moer o grãotodo.É mais rico em fibras e nutrientes, pobre em gordurae proporciona melhor digestibilidade e interessantetons doces.