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Ficha técnica
Tamanho20 cm
Peso90 gr
Quantidade72 unidades
Temperatura do forno190 - 210º C
Tempo de cozedura8 - 10 min
Tempo de descongelamento30 - 45 min
Paletização4 x 8
Tempo de fermentação0 - 0 min
Nutrientes
Consumo de referência para adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1015/239
Fibra alimentar2,50 gr
Sal1,00 gr
Açúcares1,20 gr
Proteínas7,10 gr
Hidratos de carbono49,00 gr
Gorduras1,00 gr
Ácidos graxos monossaturados0,00 gr
Ácidos graxos polisaturados0,00 gr
Ômega 30,00 gr
Ingredientes

Farinha de TRIGO, água, levedura, sal, agente de tratamento de farinha (E300).

Barrita Rustica SH

REF. 66555

Caixa 72 unidades

Nova variedade em pequeno formato da nossa gama Saint Honoré. Destaca o trabalho manual, chave e alma do processo. O processo de arredondamento, torneamento e corte são feitos manualmente. Para a preparação e para o resto do bloco e para amassar delicadamente. Alta hidratação e cozimento em forno de pedra.

vegano adequado                stampvegetariano adequado           stamp