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Ficha técnica
Tamanho0 cm
Peso420 gr
Quantidade8 unidades
Temperatura do forno160 - 180º C
Tempo de cozedura15 - 20 min
Tempo de descongelamento780 - 0 min
Paletização10 x 11
Tempo de fermentação0 - 0 min
Nutrientes
Consumo de referência para adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético890/214
Fibra alimentar0,50 gr
Sal0,53 gr
Açúcares0,50 gr
Proteínas19,00 gr
Hidratos de carbono0,50 gr
Gorduras15,00 gr
Ácidos graxos monossaturados0,00 gr
Ácidos graxos polisaturados0,00 gr
Ômega 30,00 gr
Ingredientes

Joelho de porco (98%), azeite, sal (sal e antiaglomerante E-535), pimenta branca.

Junta de Porco

REF. 69024

Caixa 8 unidades

Uma peça tenra e suculenta. Graças ao sous-vide preserva todos os seus sabores, sucos e tem o cozimento perfeito.

Azeite de oliva                stamp