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Ficha técnica
Tamanho0 cm
Peso1500 gr
Quantidade2 unidades
Temperatura do forno180 - 190º C
Tempo de cozedura25 - 30 min
Tempo de descongelamento1200 - 0 min
Paletização10 x 11
Tempo de fermentação0 - 0 min
Nutrientes
Consumo de referência para adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético595/142
Fibra alimentar0,50 gr
Sal0,62 gr
Açúcares0,50 gr
Proteínas18,00 gr
Hidratos de carbono0,50 gr
Gorduras7,70 gr
Ácidos graxos monossaturados0,00 gr
Ácidos graxos polisaturados0,00 gr
Ômega 30,00 gr
Ingredientes

Pernil de Vitela c/Osso 3Kg

REF. 90068

Caixa 2 unidades

Pernil bovino inteiro requintado, macio e suculento. Graças ao sous-vide, preserva todos os seus sabores, sucos e tem o ponto de cozimento perfeito.

Azeite de oliva                stamp