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Ficha técnica
Tamaño10 cm
Peso85 gr
Cantidad84 unidades
Temperatura de horneado180 - 190º C
Tiempo de horneado14 - 16 min
Tiempo de descongelado20 - 30 min
Disposición en palé8 x 9
Tiempo de fermentación105 - 120 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético2069.19/494.9
Fibra alimentaria2,30 gr
Sal1,00 gr
Azúcares7,00 gr
Proteínas7,50 gr
Hidratos de carbono44,20 gr
Grasas31,50 gr
Ácidos grasos monosaturados11,30 gr
Ácidos grasos polisaturados8,70 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Masa: Harina de TRIGO, manteca de cerdo (grasa de cerdo, azúcar, estabilizante (E471)), agua, levadura, azúcar, sal, gluten de TRIGO, emulgentes (E472e, E471), agente de tratamiento de la harina (E300).

Croissant Valenciano Manteca

REF. 25011

Caja 84 unidades

Inspirado en las tradiciones valencianas. El Croissant Valenciano de manteca es el resultado de un excelente elaboración ¡Un sabor que fascina!

Sin conservantes               stamp