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Ficha técnica
Tamaño27 cm
Peso155 gr
Cantidad44 unidades
Temperatura de horneado180 - 200º C
Tiempo de horneado15 - 20 min
Tiempo de descongelado15 - 20 min
Disposición en palé4 x 7
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1343.78/321.4
Fibra alimentaria2,40 gr
Sal1,68 gr
Azúcares0,90 gr
Proteínas11,00 gr
Hidratos de carbono65,00 gr
Grasas1,40 gr
Ácidos grasos monosaturados0,20 gr
Ácidos grasos polisaturados0,60 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, sémola de TRIGO, masa madre de TRIGO 2,7% (harina de TRIGO fermentada, agua), sal, levadura, masa madre inactiva (harina de TRIGO fermentada).

Media Rústica Cuvée GR

REF. 28240

Caja 44 unidades

Barra de aspecto rústico y artesanal gracias al acabado en puntas y los tres cortes transversales. La sémola de trigo le proporciona una mayor durabilidad, y su nuevo proceso de elaboración la hace excelente y la mantiene crujiente. En formato Media Cuvée.

Contiene masa madre            stamp