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Ficha técnica
Tamaño0 cm
Peso450 gr
Cantidad138 unidades
Temperatura de horneado0 - 0º C
Tiempo de horneado0 - 0 min
Tiempo de descongelado0 - 0 min
Disposición en palé10 x 11
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético635/152
Fibra alimentaria0,70 gr
Sal0,90 gr
Azúcares2,50 gr
Proteínas8,30 gr
Hidratos de carbono11,00 gr
Grasas8,00 gr
Ácidos grasos monosaturados0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados0,00 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

LECHE uht entera, BACALAO (14%)(BACALAO (PESCADO) y sal), cebolla, HUEVO liquido pasteurizado, pan rallado (harina de TRIGO, agua, levadura, sal), harina de TRIGO, mantequilla (nata pasteurizada (LECHE), fermentos lacteos), almidon de maíz, aceite de oliva, sal (sal refinado, antiaglomerante (E535)).

Croqueta Bacalao

REF. 67280

Caja 138 unidades

Para lo más clásicos, un relleno cremoso y elegante. Envuelto por un rebozado perfecto y con baja adherencia de grasa. Freír el producto desde congelado. Sumergir en aceite bien caliente (175180 °C) hasta obtener un color dorado y una textura crujiente. (6 Bolsas con 20u aproximadamente)

Aceite de oliva                stamp