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Ficha técnica
Tamaño17 cm
Peso120 gr
Cantidad21 unidades
Temperatura de horneado0 - 165º C
Tiempo de horneado0 - 15 min
Tiempo de descongelado30 - 45 min
Disposición en palé8 x 9
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1537/368
Fibra alimentaria2,67 gr
Sal0,56 gr
Azúcares19,52 gr
Proteínas7,30 gr
Hidratos de carbono36,59 gr
Grasas20,79 gr
Ácidos grasos monosaturados7,77 gr
Ácidos grasos polisaturados1,95 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

agua, harina de TRIGO, MANTEQUILLA 15%, azúcar, harina de ALMENDRA 9,5%, crema (azúcar, almidón modificado, LECHE en polvo (entera, desnatada), dextrosa, estabilizantes (E516, E339, E450, E504), gelificantes (E401), sal, aroma natural, colorantes (E170, E160a, extracto de pimentón)), ALMENDRA 2,3%, levadura, HUEVO líquido pasteurizado, gluten de TRIGO, sal, HUEVO líquido pasteurizado de gallinas camperas, LECHE desnatada en polvo, agente de tratamiento de la harina(E300), dextrosa.

Croissant Almendra

REF. 67898

Caja 21 unidades

Seguimos la receta ancestral de la mejor repostería francesa para crear un croissant de mantequilla único en su género. Te lo servimos ya horneado, abundantemente bañado en almíbar y relleno y recubierto de franchipán, la famosa crema francesa elaborada con dos partes de crema de almendra y una de crema pastelera. El toque sublime se lo da la lluvia de almendra laminada que corona esta creación de categoría superior.

Elaborado con mantequilla      stampSin aromas artificiales        stampSin conservantes               stamp