Baguette avec son de ble (36u) | Europastry

	Taille	52.5 cm
	Lester	250 gr
	Quantité	36 unités
	Température cuite au four	190 - 210º C
	Temps cuit au four	15 - 20 min
	Temps de dégivrage	15 - 20 min
	Disposition à Palé	4 x 7
	Temps de fermentation	0 - 0 min

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Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal

Valeur énergétique	1404.41/335.9
Fibre alimentaire	6,30 gr
Le sel	1,25 gr
Sucre	1,80 gr
Protéines	12,00 gr
Hydrates de carbone	65,00 gr
Graisses	1,70 gr
Acides gras monosaturés	0,20 gr
Acides gras polysaturés	0,70 gr
Oméga 3	0,00 gr

Farine de BLÉ, eau, son de BLÉ 4,9%, levure, sel, citrate de potassium, agent de traitement de la farine E300.

REF. 10032

Boîte 36 unités

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