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Fiche technique
Taille15 cm
Lester117 gr
Quantité25 unités
Température cuite au four0 - 270º C
Temps cuit au four2 - 3 min
Temps de dégivrage0 - 30 min
Disposition à Palé4 x 15
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1657/396
Fibre alimentaire1,36 gr
Le sel0,69 gr
Sucre19,06 gr
Protéines7,92 gr
Hydrates de carbone48,35 gr
Graisses18,64 gr
Acides gras monosaturés3,87 gr
Acides gras polysaturés1,67 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, margarine (graisse végétale (palme), huiles végétales (tournesol, SOJA, navette en proportions variables), sirop de glucose et fructose, eau, émulsifiant (E471), acidifiant (E330), arôme, colorant (E160a)), farce de PISTACH E 9,3% (sucre, graisse et huiles végétales (palme, tournesol, palmiste en proportions variables), PISTACHE 1,2%, LAIT écrémé en poudre, LACTOSE, émulsifiant (E322 SOJA), colorant (E100, E141)), sucre, PISTACHE 3,5%, gluten de BLÉ, pâte de PISTACHE grillée1,4%, amidon modifié, levure, lait entier en poudre, sel , émulsifiant (E472e, E471, E481), LACTOSÉRUM en poudre, épaississant (E466), agent de traitement de la farine (E300), blanc d'OEUF en poudre , huile de coco, colorant (E160a), affermissant(E339), stabilisant (E516), poudre à lever (E450), conservateur (E202), arôme.

Croiss Semifolhad Pistache

REF. 63452

Boîte 25 unités

Ce croissant semi-feuilleté fourré à la crème de pistache et décoré de morceaux de pistache est parfait pour les hôtels et les restaurants. Avec son goût intense de pistache et sa texture douce et veloutée, il est facile à déguster et sera votre grand allié tant pour vos services de boulangerie que pour les propositions de petits déjeuners et d'en-cas dans vos menus. L'injection de la garniture après la cuisson garantit une saveur de pistache crémeuse, pure et authentique.