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Fiche technique
Taille11 cm
Lester77 gr
Quantité60 unités
Température cuite au four0 - 0º C
Temps cuit au four0 - 0 min
Temps de dégivrage0 - 30 min
Disposition à Palé4 x 6
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1284/304
Fibre alimentaire2,45 gr
Le sel0,88 gr
Sucre11,82 gr
Protéines9,20 gr
Hydrates de carbone50,53 gr
Graisses6,74 gr
Acides gras monosaturés1,42 gr
Acides gras polysaturés0,86 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, sucre, BEURRE 4,8%, levure, flocons de pomme de terre, gluten de BLÉ, poudre de LAIT, émulsifiant E471, levain de BLE inactif (farine de BLE fermentée), sel, poudre d'OEUF, huile végétale (tournesol), protéines végétales, colorant (E160a), agent de traitemen t de la farine (E300), dextrose, maltodextrines, amidon.

Brioche Premium (60u)

REF. 85605

Boîte 60 unités

Un pain à burger supérieur de la famille Le Brio, notre marque de créations de pâte à brioche haut de gamme. Il est surtout extra moelleux grâce au fait que sa recette incorpore du beurre et de l'uf. Sa mie douce et miellée est également ferme, capable de supporter n'importe quel fourrage, tandis que sa peau très fine apporte couleur et brillance tout en respectant sa magnifique texture.

Contient du levain             stamp