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Ficha técnica
Tamanho24.5 cm
Peso265 gr
Quantidade10 unidades
Temperatura do forno190 - 210º C
Tempo de cozedura10 - 15 min
Tempo de descongelamento30 - 40 min
Paletização6 x 11
Tempo de fermentação0 - 0 min
Nutrientes
Consumo de referência para adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1219/289
Fibra alimentar3,70 gr
Sal1,40 gr
Açúcares2,90 gr
Proteínas12,00 gr
Hidratos de carbono46,00 gr
Gorduras5,50 gr
Ácidos graxos monossaturados0,00 gr
Ácidos graxos polisaturados0,00 gr
Ômega 30,00 gr
Ingredientes

Mix para a elaboração de pão especial com TRIGO ESPELTA (TRIGO ESPELTA (72%) e mel (1%) (farinha de TRIGO ESPELTA, farinha integral de TRIGO ESPELTA, sementes de girassol, semente de TREMOÇO triturada, SESAMO, TRIGO ESPELTA integral triturado, flocos de TRIGO ESPELTA, sal, GLUTEN de TRIGO ESPELTA, espessante (E412), mel para uso industrial, dextrose, açúcar, extrato de malte (malte de CEVADA, água), reguladores de acidez (E339, E340), emulsionante (E472e), aroma, agente de tratamento de farinha ácido ascórbico, enzimas), água, levedura.

Hogaza de Espelta e Mel

REF. 45170

Caixa 10 unidades

Elaborada com 100% de farinha de Espelta, este Hogaza de confeção manual, apresenta uma côdea escura ligeiramente enfarinhada com um atrativo corte longitudinal. O miolo dourado tem interessantes nuances de sabor graças às suas sementes e às ligeiras pinceladas de mel que a sua receita inclui.

vegetariano adequado           stamp