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Ficha técnica
Tamaño40 cm
Peso270 gr
Cantidad18 unidades
Temperatura de horneado190 - 210º C
Tiempo de horneado15 - 20 min
Tiempo de descongelado15 - 20 min
Disposición en palé6 x 6
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1091/257
Fibra alimentaria1,66 gr
Sal1,64 gr
Azúcares0,74 gr
Proteínas9,22 gr
Hidratos de carbono51,85 gr
Grasas1,08 gr
Ácidos grasos monosaturados0,15 gr
Ácidos grasos polisaturados0,52 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, levadura, sal, agente de tratamiento de harina E300.

Barra del Fournier

REF. 44350

Caja 18 unidades

Barra rústica al más puro estilo artesanal. El proceso de triple fermentación y alta hidratación le proporcionan una miga muy alveolada, fresca y esponjosa, con una corteza crujiente y cristalina. Acabado en puntasy enharinado.