Pan Cristallino L

	Tamaño	36 cm
	Peso	175 gr
	Cantidad	12 unidades
	Temperatura de horneado	0 - 0º C
	Tiempo de horneado	0 - 0 min
	Tiempo de descongelado	0 - 45 min
	Disposición en palé	4 x 7
	Tiempo de fermentación	0 - 0 min

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Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal

Valor energético	1064/251
Fibra alimentaria	2,10 gr
Sal	1,44 gr
Azúcares	0,92 gr
Proteínas	9,31 gr
Hidratos de carbono	47,29 gr
Grasas	2,30 gr
Ácidos grasos monosaturados	0,92 gr
Ácidos grasos polisaturados	0,13 gr
Omega 3	0,00 gr

Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 4,5% (harina de TRIGO* fermentada, agua), levadura, sal, harina de maíz, aceite de oliva virgen extra 1%, gluten de TRIGO, harina de malta de TRIGO, harina de CEBADA malteada. *Ecológico.

REF. 64974

Caja 12 unidades

Ampliamos nuestra gama de pan cristal, una gama que sigue un proceso de elaboración exigente, de alta hidratación, amasado y fermentación. Nuestros lungos de Cristallino son productos en formato extra largo, ideal para los bocadillos o las tostadas más novedosas, de distintos tamaños, según lo que se desee. Además, su corteza fina y crujiente, y su miga ligera y aireada, convierten a estos panes en soporte perfecto para las creaciones más premium.