Medio Bastón Gran Reserva Fully Baked

	Tamaño	28 cm
	Peso	160 gr
	Cantidad	40 unidades
	Temperatura de horneado	0 - 0º C
	Tiempo de horneado	0 - 0 min
	Tiempo de descongelado	20 - 25 min
	Disposición en palé	4 x 7
	Tiempo de fermentación	0 - 0 min

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Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal

Valor energético	994/234
Fibra alimentaria	1,73 gr
Sal	1,22 gr
Azúcares	0,67 gr
Proteínas	9,38 gr
Hidratos de carbono	46,16 gr
Grasas	0,97 gr
Ácidos grasos monosaturados	0,13 gr
Ácidos grasos polisaturados	0,45 gr
Omega 3	0,00 gr

Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 5,3% (harina de TRIGO fermentada, agua), levadura, sal.

REF. 67325

Caja 40 unidades

Elaboramos nuestros panes con harinas de proximidad, de campos de cultivo con una gran tradición. Panes del campo a la mesa. Nuestra nueva receta mejorada incorpora un 10 % de masa madre, harina del Cierzo y un 75 % de hidratación.

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