Sabio

REF. 68150

Pequeño panecillo de forma redondeada, con una greña que muestra el empuje y la energía de la masa madrea al cocerse, con harina pegada a la corteza y de suave color dorado.Su atractiva forma se complementa con una miga delicada y blanca que en boca contrasta con la óptima corteza. En ella hallaremos abundantes sabores y matices, característicos de la familia Saint Honoré, atrapados durante la cocción y producto de la suave caramelizacion de la masa durante el horneado.