Nutriments
| Valeur énergétique | 1128.84/269.99 |
| Fibre alimentaire | 2,85 gr |
| Le sel | 2,33 gr |
| Sucre | 1,04 gr |
| Protéines | 9,37 gr |
| Hydrates de carbone | 55,42 gr |
| Graisses | 0,57 gr |
| Acides gras monosaturés | 0,14 gr |
| Acides gras polysaturés | 0,18 gr |
| Oméga 3 | 0,00 gr |
Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, farine de SEIGLE 11%, semoule de riz, sel, levure , inactive levain panaire (farine de SEIGLE fermentée), farine de mal t de BLÉ grillé, farine de malt de BLÉ, extrait de Malt d´ORGE, farine, agent de traitement de la farine (E300).
Demi-Baguette Piémont au Seigle
REF. 24050
Boîte 52 unités
Un pain très appétissant, se terminant en pointes, doré et avec une légère touche de farine, ,qui sajoute à une pâte extrêmement bien hydratée, avec une double fermentation et du levain.Élaborée avec une farine de seigle et une farine ,de malt grillé qui donne une teinte brune à la pâte. ,Décorée avec de la semoule de riz.
