Valeur énergétique | 961/227 |
Fibre alimentaire | 4,99 gr |
Le sel | 1,21 gr |
Sucre | 1,57 gr |
Protéines | 8,86 gr |
Hydrates de carbone | 43,00 gr |
Graisses | 1,07 gr |
Acides gras monosaturés | 0,14 gr |
Acides gras polysaturés | 0,52 gr |
Oméga 3 | 0,00 gr |
Eau, farine complète de BLE, farine de BLE, kombucha 8,9% (eau, sucr e de canne, thé vert, romarin, sarriette blanche, levure), levain complet de BLE 6,2% (farine complète de BLE fermentée, eau), farine d'ORG E maltée torréfiée, sel, farine complète d'épeautre de BLE, levure, gluten de BLE, agent de traitement de la farine (E300).
REF. 62039
Boîte 12 unités
Comme toute la famille Saint Honoré, ces miches présentent des caractéristiques uniques :Haute hydratation.Double fermentation. Retour manuel.Cuisson au four à sole.