Nutriments
| Valeur énergétique | 1675/401 |
| Fibre alimentaire | 2,31 gr |
| Le sel | 1,00 gr |
| Sucre | 6,94 gr |
| Protéines | 7,99 gr |
| Hydrates de carbone | 39,35 gr |
| Graisses | 23,01 gr |
| Acides gras monosaturés | 5,93 gr |
| Acides gras polysaturés | 0,55 gr |
| Oméga 3 | 0,00 gr |
Ingrédients
farine de BLÉ, beurre (LAIT), eau, sucre, levure, gluten de BLE, pât e levain de BLÉ 1,9% (farine de BLE fermentée, eau), OEUFS liquide pasteurisé de poules élevées en plein air, sel, agent de traitement de l a farine (E300), crème pasteurisée (LAIT), dextrose, LAIT entier, ferments laitiers.
Croissant Sophie au levain 40u
REF. 62306
Boîte 40 unités
Préparé avec du beurre et des ufs de plein air, le secret réside dans sa pâte mère, qui lui confère des attributs spéciaux :Il renforce la saveur du beurre.Facilite une croûte délicate et croustillante.Il apporte humidité et douceur à la mie.Une fois cuit, il conserve plus longtemps ses qualités.
