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Fiche technique
Taille22.5 cm
Lester275 gr
Quantité10 unités
Température cuite au four170 - 180º C
Temps cuit au four22 - 28 min
Temps de dégivrage20 - 30 min
Disposition à Palé4 x 15
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique988/233
Fibre alimentaire4,17 gr
Le sel2,36 gr
Sucre0,74 gr
Protéines2,79 gr
Hydrates de carbone50,74 gr
Graisses1,19 gr
Acides gras monosaturés0,08 gr
Acides gras polysaturés0,13 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, farine SEIGLE 12%, inactive levain panaire (farin e de SEIGLE fermentée), levain panaire de BLÉ 5,3% (farine de BLÉ fermentée, eau), sarrasin haché, grains de SEIGLE germinés, inactive levain panaire (farine de BLÉ fermentée), sel, farine de malt de BLÉ, levure, citrate de potassium, extrait de malt de SEIGLE, son de BLÉ, extrait de malt de SEIGLE, agent de traitement de la farine (E300).

Frikorn de Seigle 10u

REF. 65065

Boîte 10 unités

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Contient du levain             stamp