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Ficha técnica
Tamaño38.25 cm
Peso270 gr
Cantidad20 unidades
Temperatura de horneado180 - 200º C
Tiempo de horneado10 - 15 min
Tiempo de descongelado30 - 45 min
Disposición en palé4 x 8
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1155/273
Fibra alimentaria2,34 gr
Sal1,71 gr
Azúcares0,23 gr
Proteínas9,67 gr
Hidratos de carbono53,37 gr
Grasas1,75 gr
Ácidos grasos monosaturados0,51 gr
Ácidos grasos polisaturados0,07 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 9,8% (harina de TRIGO fermentada, agua), sal, aceite de oliva virgen extra 0,56%, levadura.

Barra Cantábrica 270g (20u)

REF. 15163

Caja 20 unidades

Elaborada con harina de trigo seleccionado siguiendo la antigua receta de obrador artesano, la nueva Barra Cantábrica incorpora el toque maestro de la masa madre y del aceite de oliva virgen extra. Cocida en horno de suela de piedra, presenta una greña con mucha personalidad y una corteza fina, dorada y crujiente que con su leve enharinado resulta extremadamente apetitosa

Aceite de oliva                stamp