Croissant Bocata

	Tamaño	16.5 cm
	Peso	110 gr
	Cantidad	100 unidades
	Temperatura de horneado	180 - 190º C
	Tiempo de horneado	14 - 16 min
	Tiempo de descongelado	0 - 0 min
	Disposición en palé	8 x 8
	Tiempo de fermentación	90 - 120 min

Descargar ficha técnica

Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal

Valor energético	1921.94/459.68
Fibra alimentaria	1,20 gr
Sal	1,20 gr
Azúcares	10,00 gr
Proteínas	11,00 gr
Hidratos de carbono	52,47 gr
Grasas	22,60 gr
Ácidos grasos monosaturados	7,60 gr
Ácidos grasos polisaturados	2,60 gr
Omega 3	0,00 gr

Masa: Harina de TRIGO, margarina (grasa y aceites vegetales (palma, girasol, soja), agua, sal, emulgente (E471), acidulante (E330), aroma , colorante (E160a)), agua, azúcar, levadura, sal, gluten de TRIGO, emulgente (E471), agente tratamiento de la harina (E300).

REF. 25310

Caja 100 unidades

Croissant con miga perfecta para hacer deliciosos bocadillos