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Ficha técnica
Tamaño42 cm
Peso380 gr
Cantidad15 unidades
Temperatura de horneado0 - 190º C
Tiempo de horneado0 - 15 min
Tiempo de descongelado50 - 70 min
Disposición en palé6 x 6
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1015/239
Fibra alimentaria2,01 gr
Sal1,09 gr
Azúcares0,06 gr
Proteínas8,71 gr
Hidratos de carbono47,99 gr
Grasas0,95 gr
Ácidos grasos monosaturados0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados0,01 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 7,7% (harina de TRIGO fermentada, agua), harina de CENTENO, sal, levadura.

Torsade SH (15u)

REF. 66765

Caja 15 unidades

Elaboramos nuestra Torsade con harina de trigo, nuestra exclusiva masa madre y harina de centeno. Trabajamos a mano la masa de esta barra rústica para definir aún más sus sinuosas torsiones, que le proporcionan un atractivo y ondulante aspecto, como si abrazara su alveolada y esponjosa miga. Como todos los panes de la familia Saint Honoré, se caracteriza por un singular proceso de elaboración artesanal con el que rendimos homenaje al pan de nuestros ancestros.

Clean label                    stampContiene masa madre            stamp100% natural                   stamp