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Fiche technique
Taille17.5 cm
Lester100 gr
Quantité80 unités
Température cuite au four180 - 190º C
Temps cuit au four15 - 20 min
Temps de dégivrage15 - 20 min
Disposition à Palé4 x 7
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1260.58/301.5
Fibre alimentaire3,50 gr
Le sel1,93 gr
Sucre0,40 gr
Protéines11,00 gr
Hydrates de carbone57,00 gr
Graisses2,50 gr
Acides gras monosaturés0,04 gr
Acides gras polysaturés0,13 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, levain panaire (farine de BLÉ fermentée, eau), semoule de BLÉ 2,8%, levure, sel, grains de BLÉ 1%, grains d'ORGE 1%, millet 1%, inactive levain panaire ( farine de SEIGLE fermentée), grainsde SEIGLE 0,7%, grains AVOINE 0,7%, sorgho 0,4%, grains de sarrasin 0,2%, amarante 0,2%, quinoa 0,2%, teff 0,2%.

1/2 Baguette Gourmet Céréales GR

REF. 28120

Boîte 80 unités

En conservant lélaboration traditionnelle et artisanale du pain Gran Reserva, un nouvelle saveur en forme de sandwichs vous surprendront. Élaboré avec céréales ancestrales et du levain.

Contient du levain             stamp