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Fiche technique
Taille53 cm
Lester260 gr
Quantité26 unités
Température cuite au four180 - 200º C
Temps cuit au four15 - 20 min
Temps de dégivrage15 - 20 min
Disposition à Palé4 x 7
Temps de fermentation0 - 0 min
Nutriments
Une consommation de référence pour adultes8400Kj/2000Kcal
Valeur énergétique1292.78/309.2
Fibre alimentaire2,30 gr
Le sel1,60 gr
Sucre0,90 gr
Protéines11,00 gr
Hydrates de carbone62,00 gr
Graisses1,40 gr
Acides gras monosaturés0,10 gr
Acides gras polysaturés0,60 gr
Oméga 30,00 gr
Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, semoule de BLÉ, levain panaire de BLÉ 2,9% (farine de BLÉ fermenté, eau), levure, sel, levain panaire inactif (farine de BLÉ fermenté).

Baguette de la Cuvée GR

REF. 28230

Boîte 26 unités

Pain d´aspect rustique et artisanal grâce à une finition en pointe et à trois coupes transversales. La semoule de blé lui confère une meilleure conservation et son nouveau processus d´élaboration le rend délicieux et préserve tout son craquant.

Contient du levain             stamp