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Ficha técnica
Tamaño26 cm
Peso120 gr
Cantidad50 unidades
Temperatura de horneado190 - 210º C
Tiempo de horneado15 - 20 min
Tiempo de descongelado15 - 20 min
Disposición en palé4 x 7
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1289/304
Fibra alimentaria1,59 gr
Sal1,69 gr
Azúcares0,38 gr
Proteínas10,51 gr
Hidratos de carbono61,63 gr
Grasas1,35 gr
Ácidos grasos monosaturados0,17 gr
Ácidos grasos polisaturados0,60 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 2,9% (harina fermentada de TRIGO, agua), levadura, sal, masa madre inactiva (harina de TRIGO fermentada), harina de CEBADA, germen de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (E300).

Media Dehesa (50u)

REF. 60125

Caja 50 unidades

De la misma familia que la Barra y el Panecillo Dehesa, pero en un nuevo formato, la Media Dehesa es ideal para la elaboración de bocadillos. Este pan está elaborado con masa madre y un mix de harina de trigo y de cebada. Su corteza dorada y el enharinado de su superficie le confieren un delicioso aspecto rústico

Contiene masa madre            stamp