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Ficha técnica
Tamaño0 cm
Peso550 gr
Cantidad6 unidades
Temperatura de horneado90 - 100º C
Tiempo de horneado12 - 15 min
Tiempo de descongelado540 - 0 min
Disposición en palé10 x 11
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético681/164
Fibra alimentaria0,50 gr
Sal0,63 gr
Azúcares0,50 gr
Proteínas8,10 gr
Hidratos de carbono0,50 gr
Grasas14,00 gr
Ácidos grasos monosaturados0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados0,00 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Pies de cerdo(41%), setas boletus (6%)(boletus edulis), telas de cordero, aceite de oliva, agua, puerro, vino blanco (SULFITOS) , clavo, zanahoria, cebolla, sal (sal y antiaglomerante E-535), APIO, ajo, pimienta negra en grano, laurel, pimienta blanca.

Pies de Cerdo rellenos de setas

REF. 90062

Caja 6 unidades

Delicioso rulo de pies de cerdo relleno de setas. Una elaboración para los paladares más exigentes, una solución fácil y rica para elaborar platos de alta cocina, en poco tiempo. Tú solo pones los detalles, ¡la base perfecta ya la tienes!Descongelar 9 horas en el frigorífico. Regeneración del producto:Plancha: Retirar el producto de la bolsa, cortar en medallones y marcar en plancha a 180200 °C.Horno con vapor: Precalentar el horno a 90100 °C. Introducir la bolsa sin pinchar durante 1215 minutosBaño María: Introducir la bolsa sin pinchar en la olla y calentar durante 1215 minutos.

Aceite de oliva                stamp